今年の夏は、ほんとうにあつっい! こんなに暑いのは初めて?っていうぐらい暑いね~。 昼間からエアコンつけたのも、初めてかも。 料理をするのも嫌になる。 こんなときは、お助け食材で簡単に美味しくいただきたい。 ごと芋コロッケ&紅はるかコロッケ 長崎五島でできた、「ごと芋と紅はるか」というさつまいもの あま~いコロッケです。 農薬、化学肥料などを一切使わずに栽培されたので、 皮まで美味しいんだって。 3個ずつで小ぶりなコロッケなので、 ちょっとしたときにでも食べられるので使い勝手がよさそう。 冷凍してある袋から出して、電子レンジで温めるだけ。 目安は、1個あたり約50秒。 私は、3個一緒に温めたので、500Wで約3分にしてみました。 電子レンジですると、 もっとベッタリとした感じに仕上がるかと思ったけど、 そんなこともなく、ホクホクと出来上がりました。 美味しそう~。 娘っこが、すぐに食らいつきました。 「パクッ!」 ん~~~~~、 美味し~~~~~~い。 甘くて、トロリとやわらかくて、まるでスイーツみたい。 自然の甘さって、ホッとするんだよねぇ。 なにもつけなくても、美味しい。 あま~いので、普通のおかずコロッケとはちょっと違うと 思ったほうがいいかも。 夫は、ちょこっとソースをつけて食べてたら、 「また、味が変わって美味しい!」 だって。 小ぶりなので、うちの年老いた両親にもいいかも。 今度、実家に帰ったときにお土産にっていうのもいいね。 長崎五島 ごとファンサイト参加中
投稿日時:2015/08/09
: かあちゃん、ぽんぽん!karaの脱出~
提供:ごと株式会社