長崎五島の特産品“かんころ餅”のモニターに選んで頂きました
長崎五島ごと様ありがとうございます
みなさんかんころ餅ってご存知ですか?
かんころ餅とは
長崎県民なら誰しもが知っている、
長崎五島を代表する伝統的おやつ
ゆでかんころ(さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの)と餅を一緒につき合わせて作る「さつまいものお餅」のこと
使用するのは、さつまいも、もち米、砂糖だけ。とっても素朴で懐かしいおやつです
お芋は、五島産100%のごと芋(農薬・化学肥料一切使用せず、EMぼかし栽培で元気に育てています)使用。もち米ももちろん五島産です
・ごと芋かんころ餅(200g) 写真右
・紫芋入 ごと芋かんころ餅(200g) 写真左
食べ方はとても簡単
食べやすい大きさに切って、
自然解凍でパクり
フライパンもしくはトースターで軽く焦げ目がつく程度に焼いてパクリ
フライパンにバターを乗せ、たっぷりのハチミツと一緒にパクリ
3つ試してみましたが、は干し芋みたいでシンプルで優しいお味でした
さつま芋大好きな娘も、おいしそうにもぐもぐ食べてました
は、より香りがたって甘さも際立ってとてもおいしかったです
は、ホットケーキを思い出させるようなスイーツに
写真は撮り忘れてしまったんですが、バニラのアイスを添えて食べるともっとおいしかったです
とても優しいお味で大満足でした
ただもし付け加えるなら、一袋200gは多かったです
解凍してしまうと、再度冷凍できないため1袋食べないといけないんですが
満腹感がすごくて一回では食べきれませんでした
もう少し少ない量で小分けしてもらえたら良いなと思いました
とても優しいお味のおいしいかんころ餅
ぜひ興味のある方はみてみてくださいね
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