『長崎五島 ごと』
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1月6日(月)まで |
長崎県民なら誰もが知っているおやつって
何かご存知ですか?
私も知らなかったのですが、
長崎五島を代表する伝統的おやつで、
「かんころ餅」というのだそうです。
「かんころ餅」って、
ゆでかんころ(さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの)と
餅を一緒につき合わせて作る「お芋のお餅」のことだそうです。
全く知らないおやつですから、
どんな味がするのか、興味津々です。
これは文字通り、長崎にしかないおやつなのでしょうね。
郷土独自のおやつって
故郷の味、そのものですから、
いつまでもその地で受け継がれて行って欲しいと思います。
和食が無形文化財なら、
郷土のおやつも、文化財に匹敵するものではないでしょうか。
その土地の名産品がおやつにも出てくるので、
おもしろいなと感じています。
かんころ餅、
知らないからよけいに、食べてみたいです。
【長崎五島列島の特産品”かんころ餅”をご存知ですか?】ブログモニターさん募集♪
アーミー 2015-05-13 00:05:32 提供:ごと株式会社
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長崎五島列島より全国にお届けします!
長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。