聞いたことない人、知らない人、たくさんいるのかなーと思います
私は幼い時期(5歳位まで)、長崎に住んでいたので...
懐かしい味になるわけなんだけどね
![口コミ:「かんころ餅」 知ってる!?の画像(1枚目)](//image.edita.jp/image_data/2016/1129/mp_blog_photo_640_2035217608583cf46d5121e.jpg)
かんころ餅とは、
ゆでかんころ(さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの)と餅を一緒につき合わせて作る「さつまいものお餅」。
使用するのは、さつまいも、もち米、砂糖だけ。とっても素朴で懐かしいおやつで、
元々は、五島地方の冬季の保存食だったみたい。
![口コミ:「かんころ餅」 知ってる!?の画像(2枚目)](//image.edita.jp/image_data/2016/1129/mp_blog_photo_640_38264128583cf4706c9db.jpg)
冬になると食べていた記憶がある
オーブンで焼いて、あっつ熱で、火傷しないでね〜気をつけて〜なんて母が言っていた。
でもその熱々の状態で食べる美味しさ、5歳の時から感じてた
冷凍状態のかんころ餅。
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こんな感じで若干かまぼこ?のような、ようかん?のような。
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解凍後、包丁で厚めに切りオーブンやフライパンで焼いていくと完成
(そのまま食べても可)
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私は、かなり細火のフライパンで焼き目をつけてカリッモチッと
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食感はモチモチでさつまいもの素朴な味で本当に美味しい
好きなんだよね〜この食感と味。
お取り寄せを頼んだことがあるくらい
![口コミ:「かんころ餅」 知ってる!?の画像(7枚目)](//image.edita.jp/image_data/2016/1129/mp_blog_photo_640_355375864583cf47b3e83a.jpg)
ちなみに、
比べてみたら味が違った
普通の黄色い方は、甘みが強くて柔らかい感じ?
紫芋は、甘みが仄かで少しかため?なような...
若干の違いを感じました
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そのまま食べても、焼いて食べても、蜂蜜、バターをつけて食べても
でも私的にはそのまま食した方が、その素朴さが好きだから
バターを初めて付けて食べてみたけど、普通に美味しさは倍増でした
今回『 長崎五島 ごと 』さんから頂いたかんころ餅。
味も品質に関してもおすすめです
興味ある方はお取り寄せしてみて
![口コミ:「かんころ餅」 知ってる!?の画像(9枚目)](//image.edita.jp/image_data/2016/1129/mp_blog_photo_640_31951498583cf47e81c9f.jpg)
子供のおやつにもぴったりだし、
かんころ餅、おいしいよー
懐かしい大好きなかんころ餅をありがとうございました。
美味しく家族みんなで頂きました
韓国人の舌にも合うみたいですよ。
さつまいも好きな人ならまず、嫌いなわけない〜
長崎五島 ごとファンサイト参加中五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島であり、
水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。
商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。
投稿日時:2016/11/29
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日韓3児ママ♡学生国際結婚!思い描いた通りのヘンボッカンLife
提供:ごと株式会社