長崎五島 ごと／【長崎五島ごと】ごと芋かんころ餅10本...の口コミ（クチコミ）・レビュー（こころさん）

長崎県五島列島福江島で、島の素材を活かした美味しいものを製造されてる、ごと株式会社さんのかんころ餅 を食べてみたよ商品詳細＆ご購入はこちらhttp://www.nagasakigoto.jp/category.cgi?sg3=11&sg4=1「かんころ餅」と言えば長崎五島を代表する伝統的おやつ長崎では「知らない人はいないんじゃない？」ってくらい有名だけど、他県に行くと「何それ？」って人も多いはず・・・・・そもそも「かんころ餅」っていうのは、ゆでかんころ（さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの）と餅を一緒につき合わせて作る「お芋のお餅」使用するのは、「お芋、もち米、砂糖だけ」っていう、とぉ～っても素朴で懐かしいおやつなんだけど、今回食べた商品に使われてるお芋は、五島産100％のごと芋（農薬・化学肥料一切使用せず、EMぼかし栽培で元気に育てています）で、もち米ももちろん五島産長崎五島をめっちゃ味わえる「かんころ餅」なんだよね商品はつきたてを急速冷凍してあるから、到着時の状態はもちろん「冷凍」。「1袋200g」で、この1つでも”お餅”って考えたらけっこうな大きさだね食べ方は「3通り」あるみたい。まずは、食べやすい大きさに切って・・・・・①自然解凍でパクリ！②フライパンもしくはトースターで軽く焦げ目がつく程度に焼いてパクリ！③甘党なあなたは、フライパンにバターを乗せ、たっぷりのハチミツと一緒にパクリ！この3通り以外の食べ方がダメってことじゃなくて、「基本の食べ方」みたいな感じらしいから、あとは色々自分で楽しんで常温に出しておいてみたけど、けっこう解凍されるのが早くてびっくりしっかりガチガチに凍ってたから数時間かかるのかと思ったら、そんなことないんだね完全に解凍するより、半解凍のほうがカットしやすいかな？と思って、やや半解凍に近い状態でカット。真ん中の色が少し白っぽいのは、そこまではまだ解凍されてないから。まずは食べたことがないから、一番シンプルに「自然解凍（完全解凍）をそのままで」食べてみたよ～・・・・・や、やわっスーパーなんかのお餅コーナーで売られてるお餅を買ってきてそのまま食べるってしないから、ああいう硬さを想像してたんだけど、つきたてとまでは言わないけど、ついて丸めて少し置いておいたくらいの柔らかさ～。なんでこんなに柔らかいのほら、ただ解凍しただけなのに、びよ～んって伸びるくらいの柔らかさなんだよ。色も黄色くて、お餅っていうよりお芋みたい。お餅・・・・・のもっちり感はあるけど、なんか食べてみてもお餅っていうよりも、お芋だねほんのり甘みがあって、甘さ控えめのスイートポテトを食べてるみたいってことは、これは熱々でも美味しいに違いないっ「トースターで焼く」っていうのもやってみたよ。焼くときはアルミを一旦クシャクシャッとしてからのせると、かんころ餅がくっつきにくくなるんだって。ほんのり焼き色がついたらＯＫってことで熱々で食べると焼き芋だわ自然解凍で食べたときの”もっちり食感”が、焼かれることで”ねっちり感”に変わった感じ。これにバターを乗せてみると・・・・・あ、これは完全にスイートポテトだわバターの塩気がかんころ餅の甘みを強調させてて、お餅っていう和風の感覚から、スイートポテトの洋風な感覚に大変身加熱するか、非加熱か・・・・・なら、私は「加熱」したほうが好きかな～。「電子レンジ加熱」もやってみよかんころ餅をキューブ状にカットして器に入れて・・・・・これにスライスチーズをトッピング。これを電子レンジ（600ｗ）で1分ほどチーンいいねぇ～、溶けたチーズとかんころ餅の相性が最高っバターの塩気とはまた少し違うんだよね。スライスチーズじゃなくても、パルメザンチーズも美味しいよトースターで焼いたときは私は「10分」かかったけど、レンジなら「1分」。1分も加熱したら、かんころ餅はとろっとろになるから、手軽さで言えばレンジが一番かもかんころ餅って「餅」ってついてるだけに、どうしてもお正月に食べるようなお餅の感覚があったけど・・・・・全然違ったなぁ～。お餅っていうよりも和スイーツで、お餅って思って食べるより、お芋って思って食べたほうがいい感じ冷凍だと製造日から「1年」も保存ができるらしいから、買い置きしとこうかな～。食べるときに時間がかかるとか、調理がめんどいとかだと、買い置きしても段々めんどくささがでてきそうだけど、これは解凍も早いし、そのままでも食べれるし、アレンジも簡単だし。いいことづくめで、何より美味しくて家族も喜んでたからね長崎五島 ごとファンサイト参加中人気ブログランキングへ