『長崎五島 ごと』
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ごと株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
長崎県五島列島福江島で、島の素材を活かした美味しいものを製造している五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」様からお試しさせていただきました。 長崎五島ごと『 かんころ餅 』かんころ餅とは、ゆでかんころ(さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの)と餅を一緒につき合わせて作る「お芋のお餅」。 お芋、もち米、砂糖だけで作っているとっても素朴で懐かしいおやつで長崎県民なら誰しもが知っている、長崎五島を代表する伝統的おやつだそうです。 右が冷凍しているもので左は解凍したもの♪ 自然解凍して食べられるんです♪なんか素朴な感じ~♪ まずは、そのまま切って食べてみましたが・・・もっちり~優しくて素朴な味ですね。確かに懐かしい感じ。新潟の祖母の家で食べたおやつを思い出す・・・。干し芋みたいに見えますが干し芋ほど甘くないです。好きなのは トースターで焼いて食べる!!柔らかくなって、甘みが増す気がします。ホカホカを食べるのがおいしい~♪そして、この焼いたかんころ餅、アイスとのコラボが美味しい♪ かんころ餅 ON バニラアイスむにゃ~っと柔らかくなった温かいかんころ餅がバニラアイスと合うのです。これにきなこをまぶしてもおいしかったかも・・・。この素朴な甘さがいいですね~。このごといもかんころ餅、五島産100%のごと芋を使っていて農薬・化学肥料一切使用せず、EMぼかし栽培で元気に育てているというので素朴なだけでなく、安心!!もち米ももちろん五島産!安心感たっぷりです♪次はフライパンで焼いたりあんみつのトッピングにもしてみようっと。いろんな食べ方が気になります~。 長崎五島 ごとファンサイト参加中
小町 2015-08-06 00:50:55 提供:ごと株式会社
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長崎五島列島より全国にお届けします!
長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。