こんにちは～♪

今日は日曜日、珍しく朝ごはんを日本食にしました。
味噌汁を炊いて、焼き海苔、目玉焼きで・・・
このところ食欲もなく少し夏バテ気味だったので朝はしっかり食べようと。
日曜日だから、主人も一緒に食べたら、「う～ん～何十年ぶりの味噌汁～」って
そんなバカな・・・あまりにもひどいでしょ～
でも久しぶりの味噌汁で美味しかったですよ。

朝から家庭菜園のきゅうりも収穫して・・・



まぁまぁのできでしょ～　　早速ぬか床に・・・



今日はまたまたモニターで当選しました「ごと芋ペースト」
長崎五島列島福江島にある、長崎五島ごとさんです。



300ｇのペーストが4袋も～

早速パンを焼くことにしました。

生地を捏ねて・・・
その間に必要な分量(200ｇ）を冷凍から出しておきました。



パンを発酵してるうちに・・・



こんなに柔らかくなりました。

一口食べてみました。
焼き芋の味が凄くしていました。

勿論・・・この「ごと芋」は
ＥＭぼかし栽培（米ぬか、油かす、もみがら等を栄養分として使用）で、
農薬、化学肥料は一切使っていないそうです。
「ごと芋」を丁寧に石焼芋にしてペーストにした物なんです。

だから焼き芋の味がして凄く美味しいんです。
女性の方なら誰もが大好き焼き芋ですよね。


私は、パンを焼きたかったから当選した時から決めていました。

そして焼いたパンが・・・





　





甘さ加減は調整してくださいと記載していただいてありましたが、
調度いい甘さだったのでそのままの味でパンを焼きました。
照り玉を塗って黒ゴマを散らしていい感じに焼けました。

それほど甘くなく美味しいパンが焼けました。

残りのペーストはスイートポテトを作りたいなぁ～と考えています。
あとは、コロッケもいいかな～？と・・・

美味しい・美味しい「ごと芋ペースト」を有難うございました。


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クッキー 　 2016-07-24 10:46:15 提供：ごと株式会社