『長崎五島 ごと』
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長崎県五島を代表するおやつ。ゆでかんころ(さつまいもを薄く切ったものをゆで干ししたもの)と餅を一緒につき合わせて作る「お芋のお餅」。 伝統的おやつ「かんころ餅」をお試しさせていただきました。使用するのは、お芋、もち米、砂糖だけです。以前TVで見たことがあり おいももお餅もお好きな私は いつか食べてみたいと思っていました。・ごと芋かんころ餅(200g)3袋・紫芋入 ごと芋かんころ餅(200g)1袋 合計4袋 いただきました 冷凍で。つきたてすぐを急速冷凍しているそうです食べやすい大きさに切って、フライパンもしくはトースターで軽く焦げ目がつく程度に焼く。自然解凍でもOKだそうです。 適当な大きさに切りやいてみました。 ひっくり返すとき、お餅のような感じがしてきました。優しい味で もっちりしています。食べた事がない 食感と味でした。スイートポテトっぽいのを想像していましたが 全く違うかな。次の日はベターを溶かしてやいてみましたが 美味しかった。この方が私的にはいいですね。お友達がきた時焼いて試食してもらいましたが 彼女はすごく気にいったようで 1本持って帰りました。まだあるので 母たちが遊びに来た時食べさせてあげたいです。 長崎五島 ごとファンサイト参加中
ニコリン 2015-05-27 12:52:38 提供:ごと株式会社
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長崎五島列島より全国にお届けします!
長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。