『長崎五島 ごと』
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長崎五島を代表する伝統的なおやつ《かんころ餅》を食べてみました焼きたてを急速冷凍鮮度・旨味・風味を損なうことなく出来たての1番美味しい状態で楽しめます♡「かんころ」とはお芋を薄く切って天日干ししたものなんだそうですお餅にかんころを混ぜて作ったのが《かんころ餅》お芋・もち米・砂糖だけを使用して作られています農薬・化学肥料不使用の五島産100%のごと芋は楽天ランキング総合1位を獲得した大人気の"石焼ごと芋"と同じものなんだそうですよ~♡平均糖度36度の甘い芋作りにはこだわりの土づくりから始めて2年かけて収穫しているそうです肥料にも五島100%の米ぬか・油かす・もみがらなどの原料を発酵させて栄養分とする特製EMぼかし肥料が使われて豊富な栄養分を蓄えた"五島の自然の恵"が詰まっているお芋になるんだそうですもちろんもち米も五島産ですよ~色々な食べ方で試してみました♡《自然解凍でそのまま》カッチカチで固くて切れなかったので20分ほど置いてから切りましたモチモチとして噛めば噛むほどごと芋の甘さが広がります自然な甘さで優しい味わい♡《トースターで5~10分》アルミホイルをクシャクシャにして焼くのがくっ…
KT 2016-07-03 00:00:00 提供:ごと株式会社
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長崎五島列島より全国にお届けします!
長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。