『長崎五島 ごと』
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今回は長崎県民ならほぼ100%知っているという、かんころ餅のモニターをさせて頂きましたかんころ餅、東京育ちの私は初めて知りました茹でて干したお芋とお餅を一緒につき合わせて作る、長崎県五島を代表するおやつだそうです食べ方は色々あって、自然解凍でそのまま食べたり、フライパンやトースターで軽く焦げ目が付くまで焼いて食べたり…シンプルな材料なので色々とアレンジが効きそうなおやつです今回は紫芋と普通の2種類、モニターさせて頂きました冷凍されているので、これを解凍してから食べます。意外とすぐ解凍されました〜半解凍状態のまま包丁で切っていくと、思っていたよりもすんなり綺麗に切れて気持ち良いこれをくしゃくしゃにしたアルミホイルに乗せて、トースターで7〜8分焼くと…こんな感じにぷくっと膨らみますただアルミホイルにくっついちゃったので、フライパンの方がいいのかな〜次回試してみます味は干し芋、食感は干し芋をかなり柔らかくしたような感じで、思ったよりもお餅感は少なかったですでもあまりモチモチしていないのが子どもたちは食べやすかったようで、一瞬で一本なくなりましたこの原材料に使われているごと芋は完全無農薬栽培なので、お芋自体もすごく甘みがある気がしますかんころ餅自体もさつまいも、もち米、砂糖のみのシンプルな材料なので、子どものおやつにもぴったり今度はくっつかないようにもっと工夫して焼いてみます〜かんころ餅、すごく美味しいのでお芋好きな方は是非お試しください長崎五島ごとファンサイト参加中
はっち 2016-08-24 23:00:24 提供:ごと株式会社
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長崎五島列島より全国にお届けします!
長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。