こんにちは。
本日もご訪問ありがとうございます。

ここ最近の殺人的な暑さの中、１階リビング（つまり、台所も含まれる）のエアコンが壊れまして。
ガス切れなのかスイッチを付けても温風が出るという地獄の中におりました。
そんな訳で、食事もパパッと時間をかけずに作れるものだったり外食してしまったりとブログのネタが完全になくなってしまっておりました。
それ以外の生活で書くことくらいありそうなものなのですが…本当になにもありませんでした～。

そして昨日、無事新しいエアコンに付け替えてもらえたので今日は快適な空間で久しぶりにパソコンを開くことが出来ました♪
といっても、夏バテしてしまったのかここ数日ずっと身体がダルい上に吐き気が治まらないのですけれど…。
食べたいものが冷たいフルーツやアイス、といった更に状況を悪くしそうな状態でございます…。

さて、昨日は今年２回目の土用の丑の日でございました。
先月は主人が夜いなかったので、主人抜きの家族で鰻丼を食べたのですが。
せっかく今年は２回あるということで、今回は少しだけアレンジをしてみました。
先日ごと株式会社さんから『国産米冷凍すし飯』をいただいていたので、そちらを使わせていただきました～。

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鰻ちらし寿司でございます。
鰻丼ほど鰻がドドンと主役！ではないので、これなら２人分を１尾で作ってもそんなに貧相にはならないかと。
むしろ私は鰻よりもその下の五目ちらしの方が好きだったりもするので、鰻は１切れあればいいかなぁ…。
なんてことをすると写真がとんでもなく寂しいことになるのでいただきましたけれどね、結局。



予め作っておいた五目ちらしの具と今回いただいた酢飯をチンしたものと合わせて。
後は上に錦糸卵、焼いた鰻、茶豆を載せたら完成でございます♪



今回いただいたのはこちら。
パックに入って冷凍された状態のすし飯が２００g×６パック。
厳選された国産の白米を独自のすし酢と合わせ、パック詰めして急速冷凍されているもの。

袋から取り出したパックごとラップをしてレンジで３分温めるだけというお手軽さ！
普段は白米を少なめにしておりますが、酢飯を使うとき（巻き寿司、ちらし寿司など）って多めに食べたくなるので１人前２００gという量はとっても使いやすいです。



温めたすし飯と作っておいた五目ちらしの具をボウルで混ぜるだけ♪
温かい状態だとやっぱり少し酢が強く感じますが、冷めるとちょうどいい味になりますね。
長崎県の五島列島にある会社なので、関東より気持ち甘めの味付けのような気がいたしました。
私は九州醤油などの甘めの味が結構好きなのでかなり気に入りました。

まだ何パックか残りがあるので、近々お刺身でも買ってきて海鮮丼に挑戦してみたいと思います。

ごと株式会社様、ありがとうございました！







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ゆずママ 　 2015-08-06 00:00:00 提供：ごと株式会社