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最近、朝食にはさらっとした物が食べたいワタクシ。
なので今朝はお茶づけ~
永谷園の通販限定「極膳(きわみぜん)お茶づけ」
お茶漬けでは有名な永谷園さんですが、
通販限定商品があったなんて知りませんでした。
しかも『極膳』という名前だけあって、製法、素材には
かなりこだわってるんだそう…
極膳お茶づけの美味しさの秘密とは
①極みの製法
永谷園が開発した、フリーズドライ製法(真空凍結乾燥法)。
その特別な方法で、素材同士の味わいや食感を損なわずに再現しました。
②極みの素材
魚の大きな切り身や、たっぷりの海苔、彩りを添える薬味や香味野菜・・・
目にも舌にもおいしい素材の数々を贅沢に使っています。
③極みのレシピ
料亭などでお馴染みの定番から、独創的なメニューまで。
素材同士の組み合わせや、相性まで、試行錯誤を繰り返して生まれた数々のレシピです。
…難しい言葉が連ねてありましたが、とにかくこだわり商品なのですね!
イメージ写真もとてもおいしそうだったし、
さっそく頂いてみました
今朝は鯛と昆布お茶漬け!!
まずご飯の上にお茶づけのもとをのせて…
お湯をかけます
すると…もう完成!!
この白いのは鯛で、茶色いのは昆布なんですよ~
素材がそのまま入っているなんてビックリ
普段のお茶漬けって
お酒の〆とか、夜食とか・・・
どうしてもメインには上がってこないサブキャラだけど、
これはぜひお茶漬けをメインに味わってほしい!!
それくらい美味しかったです。
たかがお茶漬け、されどお茶漬けですね。
とても美味しい朝食でした。
ごちろうさまでした
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yurirakkuma31 2011-12-09 20:21:42 提供:株式会社永谷園
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