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永谷園通販(株式会社ユニネット)
さんの「冷え知らず」さんの
生姜シリーズより、飲む生姜
[甘いタイプ、甘くないタイプ]
2本セットが届きました~
「冷え知らず」さんの飲む生姜」は、生姜の搾り汁に、
レモン果汁・シークワシャー果汁を加えた希釈タイプの清涼飲料水。
このシリーズ大人気ですよね
ゆららもジンジャラーなので、
永谷園生姜部さんの本もバッチリ読んだし、
皆さん生姜を栽培したり、レシピを開発したりで、心から生姜を愛していて、
とても楽しそうな活動ばかりで、ゆららも入部したいくらい
今回はささやかながら、ゆららも部活動気分で、デザートのアレンジレシピに挑戦です
おっと、その前に一口だけ、甘いタイプを試飲ね(笑)
1:3でお水で薄めて飲んでみましたが、甘いタイプはしっかり甘い・・・らしいのですが、
結構辛味が効いていて、やっぱり大人の飲み物ですね
さぁ、Let’s クッキング~
(甘くないタイプで) カルピスのとろとろあん
(1人分)
①鍋に片栗粉10g、甘くない飲む生姜
を大匙1入れて、よく溶かす。
②カルピス、水 各50ccを入れ、混ぜた
ら弱火で加熱。ゴムべらでゆっくり
かき混ぜながら、次第にとろ~っと
なってくるので好みのとろみ具合に
なったら消火。
ゆららは、やや固めのぽってりめに
して、もちもち口どけを楽しみました。
カルピスの甘酸っぱさが先に、生姜の辛味が後から追いかけて、ピリッとしまる
(甘いタイプで)
バナナレーズンクッキー
(15枚分)
①フォークで潰したバナナ1/2本
に飲む生姜大匙1.5、レーズン
大匙1、バター30gをよく混ぜて
片栗粉20g、薄力粉 40gを加え、
切るように混ぜる。
②アルミホイルを敷いた天板に
スプーンで落とし、
180度で約25分焼く。
冷めると外側がカリッとします。
フルーツだけで甘さ控えめに。
これもバナナの甘みが先に来て
後から生姜が来ますね~。
ほんのり香って美味しいです
辛党の相方ちゃんには、
炭酸水で割ってジンジャーエールや、牛乳で割ってジンジャーミルクを作ってあげようかな
ゆるまる 2011-09-23 00:00:00 提供:株式会社永谷園
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