『国産100%無添加和風だし、焼きたての海苔で豊かな食生活を名島屋通販』
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モニプラのイベントで送られてきた話題のレシピ本体脂肪計タニタの社員食堂
ちよねえも嬉しかったけど、ママがとっても喜んでました届いた前日に、本屋で見て買おうか迷ってたんだって
少し前にテレビでも特集されていたので、気になった方も多いハズ
お腹の肉が付き気味の相方も、一緒に本屋で見たときに「これで痩せられるなら、お金払ってでも良いから食べたい!」って言ってた
今回、作るにあたってダシをとるのに使ったのが博多名島屋さまの新だしです
博多名島屋さまの新だしは、
鹿児島枕崎のかつお節
北海道の羅臼昆布
長崎産のうるめいわし(名島屋さんで焙煎、乾燥し、臭みを取りおいしくしてあるそう)
をブレンドし、醤油のもとの最高級熟成もろみを加える事により天然のアミノ酸の旨味が加わったこだわりのダシです
防腐剤などの添加物は一切加えていないそう
無化学調味料なども入っていないので、天然の味そのものが料理の素材を活かしてくれるダシなんです
無漂白の紙バッグの使いやすいティーバックタイプ
いろんなダシが入ってるからとっても深みがありますすまし汁もひと味違いました
他に作ったメニューのほんの一部を紹介
チキンのオリーブオリーブオイル焼き
豚汁となめこのスープ
毎日、このレシピ本のおかげで毎日のメニューを考えるのが楽しくなりました
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ちよねえ 2011-09-21 23:17:45 提供:株式会社名島屋
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「お客様に自然でおいしく安心な食を届けたい。」
その理念のもと、創業約80年になろうとしております、乾物業からはじまった井口食品は、海苔、だし、ふりかけを作ってまいりました。
名島屋のだしは「無添加」そして原料の乾物の産地を原料一覧に明記し、乾物の出汁パックにこだわって作ったものです。発売以来18年になりますが、生活習慣病の予防を意識してお料理されておられる方や、お子様をおもちの方には支持されていると感じております。
また海苔は佐賀の有明海そばに自社工場があり、海苔の仕入れから、
加工まで一貫して製造しております。
海苔は、海藻ですが、日本人は昔から海藻をよく食べ、特に長寿県である沖縄は海藻をよく食べる方が多いそうです。
海苔を、もっと、もっと、おいしく召し上がっていただきたく商品作りに努力しております。