株式会社名島屋さんの新だし（5包）を使ってみたよそれと前から気になってた1冊・・・・・体脂肪計タニタの社員食堂っていう話題の料理本も参考に【新だし】http://www.najimaya.co.jp/products/dashi/shindashi/【体脂肪計タニタの社員食堂】http://www.najimaya.co.jp/present/名島屋さんの新だしは、国産100％無添加の最高級和風だし「鹿児島枕崎のかつお節」に、「北海道の羅臼昆布」、「長崎産のうるめいわし」をブレンドして、醤油のもとの「最高級熟成もろみ」を加えることで天然のアミノ酸の旨味が加わったんだって名島屋さんでも17年ものロングヒット商品なんだとか・・・・・体脂肪計タニタの社員食堂は、知ってる人も多いんじゃないかなぁ？体脂肪計シェアナンバーワンを誇るタニタさんの社員食堂のレシピを掲載した珍しい～料理本「一汁三菜」でバランスよく、メインはボリュームたっぷり定食が約500キロカロリーでヘルシータニタさんの社員さんは満腹になるだけじゃなく、ダイエットに成功する人も続出。中には21kgも減量に成功した人がいるんだってす、すごすぎヘルシーレシピ料理のコツとか、ただたんにレシピが書いてある以上の知識がい～っぱい詰まった1冊なんだよねダイエット中の我が家には必読の1冊こちらは毎日ゆっくり読みながら1つずつ作ってくとして・・・・・まずは気になる新だしを使ってみたよ今日はこのおだしを使ってみぞれ鍋を作ってみたのレシピはクックパッドさんも参考にしてみてね おだしの旨みたっぷり「みぞれ鍋」 by satosayoおだしの取り方だけど・・・・・土鍋に水と新だし2包をINこのまま20分つけおきして・・・・・20分立ったら火にかけて沸騰させるよ～。沸騰したら中火で5、6分煮立てて・・・・・おだし完成～新だしを取り出して、具材を煮込んで、最後に大根おろしを乗せたら「みぞれ鍋」も完成～おだしとってるときから、すんごくいい香りしてたんだけど、鍋食べてビックリ。いつもの鍋の味と全然違うんだもんあまりに美味しいから、麺を追加して終わりにする予定が・・・・・残ったおだしを小さい土鍋に移して・・・・・雑炊まで作っちゃった本当におだし全部飲んじゃった普通は麺かご飯、どっちか1つがシメなんだけど、今日はWでしたわ食べ終わってからも主人や子供達が「今日のは美味しかったね～」って言ってくれたのが一番嬉しかったなおだしをとったあとの新だしはそのままポイッてするんじゃなくて、そのまま再利用OK名島屋さんの出汁パックには、高級かつおぶしや、うるめいわしや、焼きあごのカルシウムが、い～っぱい含まれてるから、そのまま捨てたらもったいないでしょ？ふりかけに使ったりすることもできるし、もし今すぐ使わないなら、固く絞って冷凍保存しとこうね博多　名島屋名島屋通販ファンサイト応援中

こころ 　 2011-10-13 12:30:54 提供：株式会社名島屋