国産100%無添加和風だし、焼きたての海苔で豊かな食生活を名島屋通販／新だしの口コミ（クチコミ）・レビュー（ちゃぶさん）

今話題の「体脂肪計タニタの社員食堂」をみてみました。タニタの社員食堂で昼食を食べるだけで　体重が落ちるという魔法のようなレシピが載っている本です。 ボリュームタップリなメニューなのに　カロリーは低く満足感ある薄味が特徴のレシピの数々。う～んカロリーを抑えるには　結構しっかり油を抑えることなのね。ボリューム感は　やっぱり野菜タップリにすること。そして　薄味にするには　酢や香辛料、そして旨みを活かしてお料理するのがいいのね～。そのお料理に不可欠な　旨みですが家庭で　いちいち出汁をとるってメンドウじゃありませんか？私は　やっぱり　こういったティーバッグ型のダシが便利で好きです 【博多　名島屋】http://www.najimaya.co.jp/ こちらは　博多　名島屋 さんの　「新だし」というティーバッグだしなんですよ。１７年もロングヒットしている人気のだしで素材にこだわり　コクの秘密には熟成もろみを使用。　さらに化学調味料などの添加物は無添加とのこと。それを新鮮なまま届けたいとの思いから　作り置きはしないという徹底ぶり。ティーバッグにもこだわっていて　無漂白で煮込んでも破れない丈夫な紙を使っています。この　新だし　を使って何を作ったかというと醤油ラーメンですよ～～（一応　クックにも載せときました・笑） だしをとるだけで激変♪絶品和風ラーメンに by おーいごはん 別に麺を打った作ったわけじゃなくふつうの３食入りの　わりとお安い生ラーメンを使っています。でもね。ラーメンスープ（ラーメン付属品）を　ただドンブリに入れてお湯で薄めるんじゃなくダシをとってあげたところにラーメンスープを入れるだけでラーメン屋さんのラーメンみたく　ダシの効いた深い和風味になるんです。ダシをとるといっても　水の中にポンと入れるだけだから　簡単簡単♪ ダシでラーメンスープを割ることで　旨みが増すから　ラーメンスープを少し薄くしても　美味しく食べられるんですよ。塩分がとかく多いラーメンですが　こうすることで結果的に　少し減塩することができます。　父が少し血圧が高めなので　ラーメンを作るときは　こんな風にして減塩を心がけてるんです～。しかも　美味しいしねラーメン好きで血圧高めという方は　ぜひ　おいしく減塩できるのでやってみてくださいね。ダシと取ったあとの　ダシがらも　まだまだしっかりおいしく食べられます。 炒りつけて　ふりかけみたいにしても　いいですし私がよく作るのは　卵焼きです。 夜　ダシをとって残ったダシがらを冷蔵庫にいれておき卵焼きを作るときに混ぜて　お弁当のおかずにしちゃいます。みじん切りのネギを加えると　なおgoodですよ。美味しいダシは　捨てるところがありませんね。新だし（国産の無添加だし）　詳しくは　コチラ 　　です。 名島屋通販ファンサイト応援中