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アロニア果汁=アロニアのジュースをいただきました。
ブルガリアで作られているジュースなので、
瓶のラベルは、たぶんブルガリア語でかかれています。
無添加のジュースなので、
甘くておいしい、ごくごく飲める、
というものではないですが、
酸味がなく、口当たりがやさしいので飲みやすいです。
(後味にやや渋いような独特の感じがあります。
これはたぶんポリフェノール含有が高いせいじゃないかな、
と思っています)
おススメの食べ方の、ヨーグルトと混ぜて食べる、
というのをやってみました。
赤みの強い、キレイな紫色で、
こうして食べるととくに渋味なども感じず、
おいしくいただくことができました。
以前にテレビ番組の「人生の楽園」で
ベーグルパンを作っているお店が紹介されていて、
そこのベーグルパンにもアロニアを混ぜ込んだものがありました。
キレイな色のパンでしたよ。
わたしはこのアロニア果汁で初めて知ったのですが、
いま注目されてきているものなんですね!
ポリフェノールが手軽にたくさん取れるので、
いいですね。
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なほ 2014-02-03 18:30:00 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。