アロニア果汁100％ジュース

今日は、こやつを忘れないうちに←すぐ忘れちゃう。
去年ね、アロニアジャムを頂いて、ジャムだから甘い仕様だったのだけど
これは、とっても苦かった！笑

ただし、良薬口に苦しっていうでしょー
（これは別に薬ではない）

アロニアはブルーベリー見た目が似た植物なのだけど
味は逆でそのままたべると、とても苦いのだ。


ポリフェノールがブルーベリーの5倍。
ORAC値が3倍。ORAC＝活性酸素吸収能力


発売元の会社（有限会社中垣技術士事務所）のサイトにより

アロニアは北米原産ですが、150年ほど前にロシアに伝わり、耐寒性の強いことから、ロシアや東欧で広く栽培されるようになり、ジュースやジャム、果実酒として利用されています。東欧諸国の人々はアロニア果実には多量のポリフェノールが含まれ抗酸化力が強いことから、アロニアをメディカルフルーツと呼んでいます。ところでアロニア果汁は豊富なポリフェノールのために強い渋味があり、とても日本人の嗜好に合わないのではないかと思いましたが、ケフィアやヨーグルトと混ぜると、渋味が消えて、とても美味しくなることがわかりました。消化管の健康をまもる発酵乳と、血管の健康をまもるアロニアは、最高の組み合わせです。健康を考えるなら、トッピングはアロニアで決まりです。


とりあえず、苦い！らしいとのことだったけど、
わたしは果敢にも（？）そのまま口に含んでみた。

うん、何かに入れよう！




と、いうことで、ヨーグルトにソースがわりにいれました。

なかなかいいかんじだったよ。
食べやすくもなったし。
苦味が逆にいいかもしれない、笑。

ブルガリア産らしいアロニア。行きたい！
パッケージもなんだか外国っぽいのんが怪しいような
でも、おしゃれ感も漂うような…。

100%っていうのと、体にいいっていうのが、
続けられたらいいなぁと思うポイントなんだよね。



中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

ano 　 2014-02-17 00:28:31 提供：有限会社中垣技術士事務所