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こんげつのいっぴんsweets 　

はどらやき。尼崎の人気店を紹介予定です

お花見にはいけなかったのですが

ずいぶん古い　昨年　秋の京都にいきたくて、ボーイ弟とさっと行ってきました。




烏丸　私にとって秋といえば！の　オ・グルニエ・ドール さん。
毎年この季節を心待ちにしているんです　　和栗のモンブランもおいしのですが
マロンショー　甘くないマロンがごろごろ入ったブリュレなんですが

が　昨年はつくらないということで、よく似た感じの
クレームオリ　にやっぱり惹かれてチョイス



陶器の入れ物も同じだけどマロンショーにお米を炊いたものが入っています
これがもちもちして好きな人は好きみたいだけど私はやっぱり　カスタードだけがいいな～

それでもさすがグルニエさんだけあって最高にこのカスタードソースがおいしい！
クレームブリュレほどしつこくないのでバニラの味を感じます

そしてやっぱり　おいしいわ～　毎日たべたいわ～って思ったのがクレームキャラメル　３００円強とプリンとおもうと高めだけど納得！
焦がしたソースが香ばしく、たっぷりと量があって、周囲は固め、なかはやわらかめで、香料もなにも」ない本当に美味しいプリン！


毎年たべるたびに　やっぱり私は京都ではこのお店がいちばん好きだなって再確認　お店の方も教育がいきとどいてるんです。

ベーカリー新店をトライ




マハロヌイ　
サンドイッチのお店だと思ってたけど　普通のベーカリー　なぜかドル表記（１ドル１００円換算）

が　なんと！全粒粉のバゲットが１ドルで１００円！これはかわねば！

「バゲット100円で販売して、大丈夫なんですか！？」
話しかけたオーナーは、50歳以上の男性　
ハワイが好きでハワイの感じをだしたくて
インテリアもプライスカードもハワイ的にしたそうです。
実はこの日の第一目標だった　ナカムラゼネラルストアもハワイで腕をふるっていた男性が
オープンした新店。
京都　ハワイ化進行中！でしょうか


バゲットは　いまの詰まった感じのものと全く違う、焼もつめもゆるめで
きっとサンドイッチにするとおいしいようなバゲット

なるほどこのあたりがサンドイッチ屋さんなんですね（サンドイッチはメニューたくさんあり）

まだまだ続きます、、、、


朝は毎日バゲットとヨーグルトなのですが
ヨーグルトも作ってみた
5年ほどカスピ海ヨーグルトをそだてていましたが
今は市販のものなので久しぶり、

有限会社中垣技術士事務所さんの
「ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット」


箱に１０回分入っています。

ヨーグルトは毎日食べたい体に良い発酵食品


いろんなメーカーからいろんな種類のヨーグルトが販売されていますが、
それぞれ種菌が異なっているので、自分にあったヨーグルトを飽きない方法で食べるのが賢い方法

私が最近ハマっているのが希少価値の高い手作りヨーグルト。

長寿の国、ブルガリア ロドピ山脈周辺の村々で作られている
ホームメイド・ヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にしたヨーグルトの手作りセットで作っています。

有限会社中垣技術士事務所　プロバイオティクスGBN1
ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット




プロバイオティクスＧＢＮ1（ヨーグルト種菌)　　1箱（1ｇ×１０パック）
ヨーグルトスターター（発酵器）　　
紙パックホルダー　　　　　　　　　　
スプーン　　　　

ナント、牛乳パックで作れてしまいます　
1包を、牛乳パックに入れ
紙パックホルダーで押さえ全体が混ざるように軽く振ります。　
　　　　　
ヨーグルトスターター（発酵器）　を牛乳パックにしっかり巻きつけて・・。
電源を入れて15時間くらい経つと・・。
ヨーグルトの出来上がり



かなりの量です

簡単なんで気軽にトライできますよ！

最近の朝食は　BN1
ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット
ぜひチェックしてみてくださいね


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yukienglish 　 2014-04-17 09:17:01 提供：有限会社中垣技術士事務所