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ホームメイド・ヨーグルト 実食!


昨日仕込んだホームメイド・ヨーグルト。

完成しましたー。




朝見たら、牛乳パックの中でヨーグルトになってまして。

そのまま冷蔵庫に入れて、冷えた頃、少量を味見。




好みのタイプーーー!!!




もちろん甘さはゼロ。

程良い酸味。

口当たりは柔らか。

最近の市販のヨーグルト、酸味がかなり抑えてあって、

食べやすくはなったけど、ちょっと物足りなかったんだよね。

その点このヨーグルトは酸味のバランスが良い。

奥歯がぎゅっ!としちゃう酸味じゃなくて、本当に程良い感じ。

お料理やドリンクにもどんどん使えそう♪










想像以上の美味しさ。

体への影響や変化はまだ実感出来ていませんが、

ホームメイド・ヨーグルト生活、しばらく続けてみようと思います。









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次は豆乳ヨーグルトにチャレンジだ!






ram   2014-04-25 17:00:00 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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