有限会社中垣技術士事務所さんの「ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット」を試してみました♪この「ホームメイド・ヨーグルトのスターターキット」は、ロドピ山脈周辺の村々で作られているホームメイド・ヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にしたヨーグルト、プロバイオティクスGBN1の手作りセットなんです。できたて新鮮なブルガリアの手作りヨーグルトが、自宅で手軽に作れて楽しむことができるんですって！セット内容は以下の通りです。・プロバイオティクスGBN1　1箱・ヨーグルトサポーター・LL牛乳用クリップ・ケフィアスプーンプロバイオティクスGBN1は1箱に10パック入っています♪ヨーグルトサポーターです。牛乳パックに取り付けてプラグをコンセントに挿しておけば、ヨーグルトの発酵温度に保ってくれるヨーグルト専用の発酵器です。作り方はすごく簡単です。市販の牛乳1000mlに、プロバイオティクスGBN1を1パック加えます。LL牛乳用クリップでフタをして軽く上下に振って混ぜ、ヨーグルトサポーターを巻いて電源プラグをコンセントに差し込みます。12～15時間保ち、牛乳が固まれば冷蔵庫に入れて冷やします。すごく簡単でびっくり！牛乳以外にも、豆乳や低脂肪牛乳＋スキムミルクなど使用してヨーグルトを作ることもできます。セットのケフィアスプーンもすごく便利♪持ち手部分が長いので、牛乳パックの底までラクラク届いてヨーグルトを掬いやすいです。まずはそのまま食べてみました♪さっぱりとしていて、程よく酸味がありすごく美味しいです。柔らかくなめらかな口当たりで、ヨーグルトと聞いてイメージする王道的なヨーグルトのお味に近い印象を持ちました。次に私がヨーグルトを食べる時にいつもしているように、はちみつをかけて食べてみました♪そのままプレーンで食べても美味しいですが、はちみつをかけるとまた違った印象で、まろやかさがアップされる感じでめちゃ美味しいです。さっぱりしていてクセがないので、パンケーキに加えたり、カレーやお料理に入れても美味しそう！何より作るのがすごく簡単なので、自宅で美味しい手作りヨーグルトが毎日手軽に楽しめるところがすごくいいなって思いました。初めての人でも誰でも簡単にヨーグルトを作れるスターターキットでオススメです♪中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

アオアオ 　 2014-05-17 23:14:15 提供：有限会社中垣技術士事務所