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ブルガリアのホームメイド・ヨーグルトのスターターキットを10名様にプレゼント

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最近食べられなくなった牛肉のたたきを作ってみました



牛肉の生食の規制が出来てから姿を消した牛のたたき


どうしても食べたいと言う主人の為に作ってみました






牛肉のかたまりを焼く30分前に冷蔵庫から出し








塩コショウして室温で置いておきます。







煙が出だすくらい熱くしたフライパンで焼いていきます。







全面焼けたら氷水にとってしめます。(写真忘れました)




水気をキッチンペーパーで拭きとりアルミホイルで包んで冷凍庫で30分~1時間ほど冷やします。




そうすることで切りやすくなるようです。


レタスと玉ねぎのスライスを敷いた上に盛りつけました




お皿が小さすぎた~


おろしポン酢で頂きました








この日の晩酌メニュー




牛たたき、サザエの壺焼き、ほうれん草ともやしのごまポン酢あえ






牛たたきは肉の甘味が何ともいえず美味しかった~




サザエの壺焼きが出来た後、何枚かを焼いて食べてみました。





油が口の中に溶けて広がる~ これまた美味しい




今のところお腹が痛くなっていないので大丈夫かな








☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*    ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*








☆新発売☆「玉ねぎの香味つゆ」を30名様へプレゼント!!












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年をとってきて最近面倒がる義母に電子レンジで魚が焼ける
マイクロウエーブヒート プラスを贈りたい。












ブルガリアのホームメイド・ヨーグルトのスターターキットを10名様にプレゼント






みーく   2014-04-07 15:16:45 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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