『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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おチビは毎朝&時々おやつにもヨーグルトを食べます大昔、カスピ海ヨーグルトの種を従妹からもらってヨーグルトを作っていましたが、帰省で家を空けた時に種をダメにしてしまいましたそれ以来自分でヨーグルトを作るということはしないでいましたが、我が家のヨーグルト消費量が増えた今、家でまた作れたらいいなぁなんてそしたらちょうどいいタイミングでホームメイド・ヨーグルトのスターターキットをいただいちゃいましたヨーグルトの本場ブルガリアのホームメイド・ヨーグルトのスターターキット
まずヨーグルトの種菌「プロバイオティクスGBN1」を牛乳に混ぜてから...
こんな感じで牛乳パックに直接ヨーグルトサポーター(ヨーグルト発酵器)を巻きつけるだけで1日待てば出来立てのヨーグルトが食べられるのです(残念ながら一緒に頂いたクリップでは愛飲している大阿蘇牛乳のパックをうまく密封できませんでした)出来立て、早速食べてみましたが酸味が強すぎることもなくてとてもおいしかったですスーパーで買うヨーグルトよりまろやかで口当たりも良いですインフルエンザもそろそろ猛威を奮い始める季節ですが、ヨーグルトを食べ続けていつまでも家族みんな健康でいたいな
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lovector 2014-10-17 23:56:36 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。