『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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5名 |
11月26日(火)まで |
こんにちは~
またもギリギリで申し訳ないんですが
こちらをモニターさせてもらいました
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ケフィアヨーグルト
用意するのはこの2つ
こーんな感じでヨーグルトの素?菌は入ってます
要冷ですよ~
で、これを牛乳パックに入れてフリフリ~
この状態にして24時間放置!
この時期ちょっと怖いよね
室内での放置で腐らないの???
と半信半疑でしたが30度前後が菌にとっていい温度らしく
腐ることなく無事完成・・・?
夏場のほうがいいらしいよ
ん???
モロモロしとるんだけどーーーー
え?
大丈夫?
なんかめっちゃモロモロー
舌触り最悪。。。
これ明らかに失敗やろ
で、よーく説明書を読むと
カルシウムが多く入ってる牛乳はモロモロします
って書いてあった!
よく読めば良かったな。
そしてモロモロすぎて完食できず・・・
今度はふっつーーーの牛乳で試したところ
きれーーーなヨーグルトが出来てました
市販のヨーグルトよりもサラサラでサッパリなヨーグルト
今回はイチゴジャムとキウイを乗せてみたよ
モロモロがあったからドキドキだったけどこれはうまいわぁ!
しかも牛乳パックさえあればできるしね!
しばらくはこのケフィアヨーグルト生活をしていきたいと思います
買うのはふっつーの牛乳で!
じゃないと・・・後悔しますw
ありがとうございました!!!
ギリギリの投稿ですみません~
かるかる 2014-08-29 14:17:13 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。