『中垣技術士事務所 ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
有限会社中垣技術士事務所 |
---|
株式会社アクセルクリエィション
5名 |
11月26日(火)まで |
中垣技術士事務所さんの『ホームメイド・ケフィア』をお試しさせていただきました
ケフィアと聞くとヨーグルト?と思ってしまうかもしれませんが、ヨーグルトじゃなく『幻の発酵乳』なのだそう!!
というのも酵母が生きているから!
①ケフィアは酵母が生きている
②ケフィアは室温で発酵できる
さっそく牛乳で作ってみました
牛乳1リットルに高活性ケフィア菌1袋を入れて何回か振り混ぜて
室温で発酵させます
翌日見てみるともう固まっていました!!
冷蔵庫で冷やしてからいただきました
ジャムを添えていただきました
ヨーグルトとは違う、柔らかめでまろやかな味わいが美味しいです
酸味も強くないのでとても食べやすいです
こんなに簡単にケフィアが作れるって嬉しいです!
健康のためにも自家製ケフィア続けていきたいなと感じました
中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
kur**122* 2014-09-02 22:26:21 提供:有限会社中垣技術士事務所
Tweet |
日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。