『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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有限会社中垣技術士事務所 |
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5名 |
11月26日(火)まで |
有限会社中垣技術士事務所
さんのイベントに参加して、ホームメイド・ケフィア1箱(10パック入り)
をおためしさせていただきました~
ケフィアは牛乳を乳酸菌と酵母で発酵させる複合発酵型の発酵乳です
酵母が生きていて乳酸菌の種類もヨーグルトより多く、酸味が少なくなめらかで無糖でもおいしくいただけますよ~
この高活性ケフィア菌を使うことで、家庭でも手軽にケフィアが楽しめますよ~
作り方はとっても簡単!
市販の牛乳(1リットル)に高活性ケフィア菌を入れ、紙パックを閉じて軽く上下左右に振ってケフィア菌を牛乳に混ぜ、室温で置いておくだけ
夏は涼しい場所で20~24時間で固まるということで、22時間ほどで見てみたら、ちゃんと固まっていました
ヨーグルトよりやわらかめで、なめらかですね
酸味が少ないので、このままでもおいしく食べられます
ジャムやハチミツを入れたり、フルーツにかけたりして、毎日おいしく食べてますよ~
先日はカレーの隠し味に少し入れてみたところ、まろやかになってすごくおいしかった!
あと気に入った食べ方はジャムを混ぜて、冷凍して食べてます
アイスよりも低カロリーだし、夏のおやつにぴったりですね
手軽に作れて失敗なし!
おいしくて健康にもよいホームメイド・ケフィア、これからも続けたいです
中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
キスケ 2014-09-03 00:21:38 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。