『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ケフィアヨーグルト、初めて試してみました。
ホームメイド・ケフィア1箱(10パック入り)
なんか、昔はすごく流行っていたらしい。
で、今若者には浸透していない商品なんやってー。
母親が知ってた*
で、ヨーグルトを自分で作るっていうのに興味があって…
じゃーん。
ケフィアヨーグルト、作ってみます♡
まずは牛乳1L買って来て、口を少し開きます。
そしてケフィアヨーグルトのもと(?)をこのようにザーッと入れる。
そして縦・横に少し振って…
それから封を。
冷えた牛乳の中に酵母を入れて、常温で20時間ぐらい放置しました。
そしたらパックの中でヨーグルトが出来上がるっていうなんともステキなしくみ。
時間はかかるけど、好きな味にできるっぽい。
マスターすれば、好みの味になりそうね♡
長く放置するとちょっと辛い味(ピリピリしたかんじ)のヨーグルトになるんだそうな。
出来上がりはコチラ
普通のヨーグルトより少しやわらかいけど、味はヨーグルト。
おいしいです。
普通においしかったので、チョット意外だった(失礼…)
私は牛乳パックで作ったけど、瓶で作ったりするのもいいんだってー。
ちなみに、早く食べたいという人には、スターターキットみたいなのがいいのかも。
ホームメイド・ケフィアのスターターキット
いろいろあるのねー。
何せおいしかったので、追加で買うのもアリやなって正直思った。
ただ難点は1つ。
ヨーグルト1個を買うより、牛乳1本買うほうが重くて…ちょっとねー(^O^;)
それだけが…
あとはほんとにいいかも。
ちなみに、コチラから買えます。
ケフィアといえばホームメイド・ケフィア 手作りケフィアのトップブランドです!!【送料はチル...
ケフィアといえばホームメイド・ケフィア 手作りケフィアのトップブランドです!!【送料はチル...
価格:3,564円(税込、送料別)
ケフィアヨーグルト、冷蔵で届くねんけど、
届いたらすぐ冷蔵庫に入れないと、酵母菌が発酵(?)してしまうみたいです。
なので、それだけ注意してくださいね♡
ごちそうさまでしたー♡♡
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shibayome 2014-10-01 00:00:00 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。