『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中モニプラさんょり有限会社中垣技術士事務所さんのホームメイド・ケフィアを使ってヨーグルトを作ってみましたチルド便で届けて頂き驚きましたホームメイド・ケフィアの特徴1、乳酸菌の種類が多いい。2、プランクタイム菌とカゼイ菌は生きたまま腸に達し善玉菌として働く。3、おなかの中でビフィズス菌を増やす。4、プランクタイム菌は植物由来なので豆乳も発酵できる。5、室温で発酵できる。しかも、作り方はとっても簡単なんです牛乳1Lパックに、ケフィア1包を入れてしっかり口を抑え2~3回上下逆さまにし撹拌あとは24時間常温に置くだけ固まったら、冷蔵庫に入れて冷やすと出来上がり涼しかったので開けるまでちゃんと固まってるかドキドキできてるスプーンですくった時、感動しました(笑)いちごソースをかけて食べてみましたまろやかな酸味と優しいヨーグルトの味わいが美味しいクセのない食べやすいヨーグルトですお家で手作りできる安心感も嬉しいですね息子のおやつや朝ごはんにも取り入れたいです今回は、牛乳で作りましたが・・・ケフィアは豆乳でも作れるのがすごいですよね次は豆乳で試してみたいです気になる方はぜひ有限会社中垣技術士事務所さん、モニプラさんありがとうございました
ゆあちゃんママ 2014-09-16 14:38:19 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。