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中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中モニプラで『ホームメイド・ケフィア』のモニターが当選しました♪↓1箱10パック入り:税込¥1,188↓ホームメイドというと難しい、面倒くさいというイメージがありましたがホームメイド・ケフィアは①市販の1リットルの紙パックの牛乳にケフィア菌1パックを加えて、紙パックの口を抑えて、上下左右に数回振り混ぜる②牛乳パックの口を閉じて約1日室内に置くと牛乳が固まり、固まったら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪ととっても簡単に作れるんです( ´艸`)早速、昨夜作ってみました!!そして出来上がったホームメイド・ケフィアがこちら↓不器用な私でも簡単にとっても上手に出来ました♪早速、いただきました↓まずは何もかけずにそのままでいただきました。食べる前は酸味が強くて食べづらいかなと思いましたがそんなことはなくヨーグルトに比べて酸味がまろやかで、なめらかな口当たりでとても食べやすかったです♪今日は杏ジャムと一緒に混ぜて食べました。よーく混ぜると食べるというよりも飲むという感じに近かったのでこちらの方がサラリとして私は好きかも♪ 色んなジャムやシロップを入れて飲むケフィアにすれば4才の娘でも気軽においしくケフィアを取り入れることが出来るかも♪ケフィアは発酵させてから冷蔵庫で二週間保存出来るということなので経済的にもヨーグルトを買うよりお得だと思います。豆乳を使って、牛乳と同様に発酵出来るともあったので次回は豆乳でも作ってみたいです。ケフィアは免疫が高まる、カゼイ菌・プランタラム菌が生きたまま腸に届く等の特徴があるそうです。これから寒くなるにつれて風邪など引きやすくなる時期なので毎日手軽においしくケフィアをとって免疫力を高めてこの冬を乗り切っていけたらいいなと思います。オススメです!
ゆずミン♪ 2014-09-14 13:51:07 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。