『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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こんにちは(*^▽^*)今回はホームメイド ケフィアを紹介しますケフィアって何かご存知ですか?ケフィアは幻の発酵乳と呼ばれているもので、ヨーグルトと違って酵母が生きていてそしてなんと室温で発酵出来ます乳酸菌も多く、生きたまま腸に届いて善玉菌として働きます作り方は超簡単!!!用意するものはケフィア菌1包と牛乳1ℓ牛乳パックにそのままケフィア菌を入れて…くちを閉じて数回ふりふりそのまま約1日部屋に放置して固まってるのを確認して冷蔵庫で冷やせば完成!!!ヨーグルトより柔らかくてトロトロした感じです酸味が少ないので、ヨーグルトが苦手な人でも食べやすいかもしれませんそのまま食べても十分美味しいですお好みでフルーツやお砂糖、ジャムなどをトッピングしてもいいですね発酵したケフィアは冷蔵庫で2週間ほど持ちます。牛乳パックで発酵させる際に、お菓子の口を閉めるのとかに使うこのクリップを使うと…↓こんな風に簡単にしっかり閉じれるので便利ですよかったら試してみてください簡単に作れて栄養もバッチリで美味しいケフィアすっかりお気に入りです素敵な商品、ありがとうございました(♡´ ˘ `♡)中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
スラりん 2014-10-08 20:09:44 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。