『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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今日のパンは最悪な焼きあがり(T_T)久しぶりの胚芽ロールパン二次発酵までは上手くいってると思ったのにな~二次発酵後焼きあがりは最悪せっかくのロールパンなのに段がない(..)冷やしてもいっこうに段がない…うぅ、原因はなんだ~レシピより胚芽を増やしたのに水足りなかった?乾燥?発酵不足?過発酵?悔しいから絶対また作ろう!ブルガリアのホームメイド・ヨーグルトのスターターキットを10名様にプレゼントでは。
みかちん@道産子ぱぴこ 2014-09-25 21:31:15 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。