『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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自宅で簡単にできる「手作りケフィア☆中垣技術士事務所」の豆乳バージョンです✩°。⋆⸜(ू。•ω•。)豆乳は無調整を!調整されているものだと固まらないそう(≡Д≡;)そう言えば、低脂肪乳でも作れるけれど低温殺菌は衛生的な問題で×注意事項がいくつかありましたが、普段からそういうのは選んでないので、私は全く問題ありませんでした(*´꒳`*)パックの片側を切ってケフィア菌を混ぜて、牛乳パックと同じように付けてみました~ちょうどよくいい感じ(*´∀`)一日置いて出来上がり♪おー!スゴい!豆乳プリンとかお豆腐みたいな感じに、牛乳よりもしっかり固まっております(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥そのまま食べてみますと~甘くない豆乳プリンって感じです(*´艸`)豆腐ほど固くなく、つるんとした口当たり。使ってみたくて、いちぢくジャムをかけてみました←ほんのり甘くて濃厚になりいい感じ(๑• .̫ •๑)水切りヨーグルトのようにケフィアも出来るようなので、チーズっぽく食べたりホエーを使ってホットケーキを作ったりしてみたいなぁ⑅ර⌔ර⑅これからの季節はホットケフィアなんてのも出来るそう!!!でも、私は冷たいのか料理に使ってみます( •̀ .̫ •́ )✧◆・.。*†*。.・◆・.。*†*。.・◆・.。*†*。.・◆・.。*†*。.・◆中垣技術士事務所ファンサイト参加中
みなと 2014-11-15 22:57:00 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。