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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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手作りケフィアにはまっています☆

便秘対策でヨーグルトを食べるようになって、手づくりを始めました 今までヨーグルティアという保温気で主にBIOから作っていたのですが、先日門前仲町にあるデディアンという薬膳カレー屋さんでいただいたケフィアの味に感動 あんまりスーパーでも見かけないので手作りしています。初回は便利なセットが送られてきました!ケフィアパウダー10包スプーンウォーマー牛乳パックを閉じるキャップ牛乳を買ってくればすぐにできます!1包が牛乳1000ml用になっています。ただうちではヨーグルトを食べる人が私しかいないので、1000ml作ると賞味期限が心配。あんまりたくさん食べても糖質が気になるので500mlで作りました!牛乳パックに直接、目分量で半分投入し、中身がこぼれないようセットに入っていたキャップをちょっと寒かったのでウォーマーにくるんで24時間してシャバシャバ振ります。出来上がり 目分量の半包がいけなかったのか、今回はちょっとだまになってしまいました でも味はさわやかな酸味とこくとまろやかさがあって、口の中に残らない!おいしいです!!酸っぱいのが苦手な彼も食べられたので、次回は1000mlでちゃんと作ろうと思います。あと、これでヨーグルトパックしてみよ~ 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中

mami   2014-11-28 13:34:48 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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