みなさま、おはようです。

最近、アチコチで栗を見る。。

時期なのねぇ～～。

そんな時いただいたお土産。

茨城のあさ川製菓さんのお菓子です。

右が「我姫(あずま)ほっくり」で、左が「妹(いも)ほっかり」って言うんですって！

美味しそうな予感。

どうやら、我姫ほっくりには栗が入っているらしい！！

食べるの楽しみ～～。

びっくりままの、どっちも美味しそうだぁ～～！のお土産の風景でした！





ではでは。

本日もモニプラさんから届いた、コチラの品を紹介しちゃいます！！

そそ、今日のラインのうさこさんが、モニプラ担当をしているんですよね。

お試ししたのは！

ひかり味噌株式会社さんの無添加 円熟こうじみそです。

ひかり味噌株式会社さんと言えば、以前も色々とお試しさせて頂いております。

すっかり、びっくりまま家のお味噌は、この無添加 円熟こうじみそに！

で、今回のお試しは！

無添加 円熟こうじみそです。

で、今回の企画は、笠原将弘さんレシピを作ってみよう！というものなのです。

笠原将弘さんは、予約の取れない日本料理店『賛否両論』のマスターです。

笠原将弘さんと言えば、お店にも食べに行ったことがある、まーみんちゃんのことを思い出しちゃうわ！！

その笠原将弘さんが、無添加 円熟こうじみそを使ったレシピを考案。

コレコレ！

こんなのや。。

こんなのも、載っています！

あっ、とろろ石狩汁は、まーみんちゃんが作ってたわね！

笠原将弘さんが、無添加 円熟こうじみそを選ぶ理由って。。

それは！

無添加 円熟こうじみそは、３つの特徴があるお味噌なんです！



１．無添加へのこだわり、原料へのこだわり

２．たっぷり入った糀

３．磨き上げた独自の発酵技術

なんですって。

この糀の香り、伝わらないかしら！！

さぁ、何をつくっちゃおうかな。

本当にウマウマな無添加 円熟こうじみそなんだもん。

レシピを見ているだけで幸せ～～。

ってことで、コレを！

ぶりとかぶのみそ照り焼き～～。

あっ、しまった。。

かぶが売ってなかった。。

ごめんなさい、ちょっとアレンジで。。

ぶりと大根のみそ照り焼き～～。

大根を焼いて。。

先に焼いておいたぶりと一緒に味噌を絡める～。

ぶりって照り焼きが多いけど、味噌もバッチリ！

ご飯が進んじゃうわ！！

危険だけどヤメラレナイ美味しさ！

他にも色々作っちゃお！









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びっくりまま 　 2014-10-28 07:21:46 提供：有限会社中垣技術士事務所