初体験！手作りヨーグルト(((o(♡´▽`♡)o)))
テーマ：モニター（ぐるめ）テキな♪
わぁい！
嬉しい～♡
モニターで届きましたょ♪
ホームメイドケフィア♡



毎日欠かさずヨーグルト食べてるから
めっちゃ気になってた～♪
念願の手作りキット(((o(♡´▽`♡)o)))

(♡˙³˙)ここで簡単にプチ情報✧*。

長寿地域として有名な
ロシアのコーカサス地方！

何千年も前からケフィア菌で発酵した
ケフィアと呼ばれる発酵乳を常食！

乳酸菌メーカーとして80年の
カナダのローゼル社が
高活性ケフィア菌を開発✧*。

このおかげで日本の家庭でも
簡単に牛乳を発酵できるように♪

早速試してみよう！
うまくできるかな…
どきどきっ((o(´∀｀)o))

▽用意するもの
牛乳1㍑、ホームメイド・ケフィア1袋、
ケフィアサポーター（室温20以下の場合）
紙パックホルダー、ケフィアスプーン

◉作り方
▽牛乳パックの封を開けずに横向けで
電子レンジで３分加熱★

▽紙パックの口を開けケフィア菌を入れる★
（１袋１０㌘を使用）



▽口をしっかり押さえ数回上下左右に振る★

▽紙パックホルダーでしっかり口を止める★

▽冬場なのでケフィアサポーターをセット★



▽あとゎ発酵して表面がプリンのように
固まるのを待つだけ★

※注意点（ダメょ～ダメダメ♡）
▼牛乳の種別表示が乳飲料ゎダメ×

▼発酵途中で揺すったりゎダメ×

▼低温殺菌牛乳ゎダメ×

↓出来上がりを楽しみにしながら
おやすみするブヒ♡



24時間経過…
わーい(((o(♡´▽`♡)o)))
ちゃんと表面がプリンみたいになった！

小皿に持って少しお砂糖入れて
いざ！試食！！！



おいしい～♪
市販のヨーグルトより酸味がなくて
ミルクの味がしっかりします♡
ケフィアゎ柔らかめなので
ヨーグルトと飲むヨーグルトの間くらい！

１㍑分できるので
容器に入れて冷蔵庫へ★



◉牛乳を発酵させる利点
1，カルシウムやタンパク質などの
栄養成分が吸収しやすい！

２，腸内で善玉菌を増やし免疫効果！

楽しく作れて、健康生活❀.(*´▽`*)❀.
ケフィア、すっごいオススメです♡

気になった方ゎコチラ↓
ホームメイド・ケフィアのスターターキット
中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中

みなぽい 　 2014-12-18 00:00:00 提供：有限会社中垣技術士事務所