中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中  なんだかんだで数日経ってしまった…こんばんは、いのきです。ケフィア体験その②です。さて、ケフィアは約24時間で固まるとのことでしたが。前日夕方に仕込み、ものはためしに翌朝出勤前に覗いてみたら！！！できとる！！！！！！嬉しくて常温でひとくち…………………………………………にがい？そもそも常温でヨーグルト食べたことないし、比較しようがないんですが(笑)牛乳臭さはまったくなく、酸味もなく、なんかほんのり苦いような…そのままでは正直おいしくないので、オレンジのコンポート混ぜて食べました。(柔らかいのでほぼ飲む感じですが)まああれだよね！冷やしてなんぼだよね！って思いつつ、ヒーター外しただけで放置したまま出勤。(゜ロ゜;ｱｲﾀﾀﾀ…昼過ぎくらいに母親が冷蔵庫に入れといてくれたようです。ありがとう！ありがとう！！で、帰宅後に冷えたケフィアを食べたら…ﾋﾞﾘｯとした刺激が！確か発酵すると炭酸ガスが発生するとか…それかな？心配していた酸味はありませんでした。炭酸ぽい刺激も、慣れてきたら気にならない程度。味は、ほぼ無味！なので、お好きな味付けで如何様にも♡って感じですね。水切りしてギリシャヨーグルトみたくするのもいいかも…毎朝、朝食前にケフィア食べてます。比較するために、オリゴ糖は摂取なしで。そしたら、3日目から快腸♡ただ、これと同時期くらいに「納豆を50回くらい混ぜた上、2分くらい置いてから食べると便秘に効く」という話を聞いて実践してるので、これもあるのかな？(元々納豆自体は朝食べてました)なんにせよ、とてもありがたい事です(*^^*)そんなわけで、私の最近の定番朝食は－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◎ケフィア＋コンポート(なければ蜂蜜とか)◎8枚切り食パン＋納豆◎味噌汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－です。和洋折衷…(笑)ちなみに食パンに納豆乗せてると、旦那がｳﾜｯって顔するんですけど。美味しいのになあ。食べづらいけどw☆次は豆乳ケフィア作るどー！っていうのと、最近気になってるのが甘酒。飲む点滴…砂糖使ってないのに甘い…ケフィアに甘酒混ぜて食べたらどうかな？っていうのをやってみたいところです。魔法瓶で作れるみたいなんですけどねー、甘酒。でも買った方が楽だし安いかも。これとか↓国菊 黒米甘酒 900ml米麹から作ったら、ノンアルなんですって知らなかったよおいちゃん…妊婦にはぴったりなんじゃないかな？入手したらケフィアの合わせて、また感想書きますね！

いのきん 　 2014-12-26 22:37:36 提供：有限会社中垣技術士事務所