ホームメイドケフィアホームメイドケフィアのスターターキットをこの度いただきましたので、レビューしたいと思います^_^私、学生時代からずっと健康のために毎日ヨーグルトを朝に食べてきています。母親が善玉菌が増えることによって免疫力が向上するということを身にもって知っているので、習慣づけられていたんですね☻なので、現在ももちろん毎日食べています。しかし、近年乳製品の値上がりも顕著ですね(^^;;昔はセールなどがあるとなんと110円ほどで手に入っていたブルガリアヨーグルトも、今では安くても140円ほどになってしまっています。それでも、健康には変えられないので購入しているのですが。願わくば、コストをもう少し抑えられないかな？という思いもありました。そんな願いを叶えてくれそうな商品だなぁというのが、ホームメイドケフィアを初めて目にした時の私の感想でした。(色気ない感想ですね・・・笑)前置きはこれくらいにして、少し商品の説明をしたいと思います☆まず、ケフィアとはなんぞや？という話ですが、ざっくりいうと、牛乳を酵母と乳酸菌で発酵させたものです。大きく、ヨーグルトとの違いは酵母が含まれているかどうかという点らしいですね。こちらのホームメイドケフィアはカナダのローゼル社という、ケフィア粒について80年も研究しているところで作られたものなので、学会などでも免疫力の向上などで優位性が認められている、健康維持にはもってこいのものなのです☻一応、オススメの理由がこちらなので貼り付けしておきます。(このうち、④に私は魅力を感じたのですね～)そんなケフィアがお家で簡単に作れるというので、さっそく作ってみました。まず、届いたスターターキットの内容から。まずはケフィア菌そのもの。こちらは冷蔵庫で保管します。その他付属品左上のものから、ケフィアサポーター・・・室温が低い場所でも発酵をサポートしてくれる、保温器のようなものケフィアスプーン・・・牛乳パックで作った場合でも、楽々したまで取り出してくれる専用スプーン紙パックホルダー・・・紙パックを密封するのに利用するものが、入っております。説明書を読んで、スタートです^_^まず牛乳を3分間レンジであっためてから、口を開いてケフィア菌投入。夏ならばこのまま室温に放置すればいいのですが、現在室温の低い冬なので、サポーターを利用します。このようにセットして、24時間待ちます^_^つくる手順としては、これだけ☆簡単ですね！！手間いらずなので苦になりません^_^そして24時間後・・・表面がプリンように固まったら出来上がりだそうで、このあたりかな？？できている感じがします！^_^本当に入れて放置するだけでケフィアが完成しちゃいました！ここから冷やすために、冷蔵庫で数時間おき、プレーンのままさっそく試食・・・。ヨーグルトよりはちょっとゆるめ。味は、あまりくせがないですね。ヨーグルトは種類によっては飽きがくることもあるので、これなら毎日でも続けられそうです。それから何日か、色々なトッピングをためしてみました。甘いのが好きなので、ジャムをいれたり、はちみつをいれたり・・・。私のお気に入りは、はちみつ入れてシリアルもいれることですね！！ちょっとゆるめなので、牛乳みたいな役割も果たしてくれて、食感良くおいしく食べられます^_^また色々なトッピングに挑戦してみますが、とりあえずの定番はこれでしょうか^_^と、ここまで書いてきました。最後に私が一番魅力を感じた、お値段について軽く計算しておきたいと思います。まずケフィア。ケフィアの菌が10個入りで1188円。そして10個牛乳を160円で購入するとして、1600円。トータル2788円。牛乳1パックを8日で消費するとして、80日間で2788円です。次にヨーグルトを購入した場合。安く購入しても、ひとつ140円。大体3.5日で消費しますので、80日分だと、約23個必要となりますね。そうなると80日で3199円ほど。うん、411円の違い。すごく大きく差がでた！というわけではないけど、やはりケフィアの方がコストは安そうですね！！私も、キットを使い終わってから、健康状態をみてまたリピートするかどうか考えたいと思います^_^今回はながながとした記事になってしまってごめんなさいこちらのケフィア菌やスターターキット、こちらからご購入いただけますので、気になった方は是非チェックしてみてください^_^中垣技術士事務所様、このような機会をいただきまして本当にありがとうございました^_^中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

さゆ 　 2014-12-25 11:26:12 提供：有限会社中垣技術士事務所