中垣技術士事務所さんの、有機アロニア100％果汁 （300ml）をモニターさせていただきましたありがとうございますこのアロニアという果物、北海道でも最近あちこちで栽培されるようになってきてて加工品もいろいろ販売されてるので、私は名前だけは知ってて。ただ、あまり詳しいことは知りませんでした。見た目通り、ベリー系の果物のようですね。ポリフェノール含有量が多いため、渋みが強く生食向きではないようですが、ヨーグルトなんかと相性がよくて、おいしくいただけるそうです。一通り冊子に目を通して、まずは味見こうして写真を撮ってると、ものすごく顔を近づけておチビちゃんが狙ってますあまりに欲しがるので、どんな顔するかな～と思って飲ませてみたら、すっごい不味そうな顔をして逃げていきました２歳児の口には合わなかったみたい続けて私も飲んでみたところ…何だか赤ワインみたいな感じ～と思いました。飲んだ後、口に残る渋みがやっぱりちょっと気になるかな～ヨーグルトにもかけてみました。これは、三男はペロッと食べてしまいました。食べやすくておいしかったみたいです。ちなみにポリフェノールには、酸化を食い止める力、菌に対抗する力 があるとされているんだとか。そして、そのポリフェノール以外にも、アントシアニンやβカロテン、βクリプトキサンチンなどの栄養素も豊富に含まれているようです。ブルガリアなど東欧諸国の人々は、メディカルフルーツと呼んで、ジャムやジュースとして利用しているそうですよ。何だか、いろんな効果が期待できそうですね～有機アロニア100％は、ブルガリアのオーガニック農場で収穫されたアロニアを原料として、食品添加物を一切使用せず、薬剤汚染のないように管理した工場で製造、正真正銘のオーガニック食品です。ぜひ、いろんな方に知っていただきたいな～と思います。これ、ちょっと邪道かも知れませんが、味見をしたときに赤ワインみたいな味だったので、赤ワイン代わりに使って、梨のコンポート作ってみました。有機アロニア100％果汁に、水と砂糖とレモン汁を加えてコンポート液を作り、梨を入れて少し煮ました。子どもたちも気に入って、こうしてクラッカーに水切りヨーグルトと梨コンポートのせて食べていました。よかったらお試しを中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

ふぅ 　 2015-02-02 10:45:01 提供：有限会社中垣技術士事務所