先日モニター当選いたしました
 
有限会社中垣技術士事務所　様
『アロニア果汁１００％ジュース』
のご紹介です！
 
 
まず、最初に『アロニア』を初めて耳にする方もいると思いますが、
見た目は黒いナナカマドのような果実です。
 
アロニアはメディカルフルーツと呼ばれるくらい保健効果の高い果実なんです！
 
ポリフェノールが
ブルーベリーの５倍も含まれています！
 
と、言われても、そもそもポリフェノールが何で身体にいいかですが
ポリフェノールには「酸化」を防ぐ抗酸化力と
菌に対抗する力があります。
 
ポリフェノールがたくさん含まれているので渋みがあるのが特徴で
その果汁を無添加100％ジュースにしたというのだから
飲んでも大丈夫かな？とちょっと不安ですが…飲んでみます！！
 


まずはストレートで一口。
 
苦くない！甘い！！でも渋い！！！
 
渋めのワインを飲んだ時に歯や歯茎がキシキシする感じが
口の中に広がる感じです。
味は、アルコールが入っていない甘く・渋い赤ワインといった感じです。
山葡萄にも近い気がします。
 
とっても濃くて美味しいのですが、確かにストレートでは飲みづらいかな？
 


 
アロニアの渋みをなくしつつスイーツを作るにはどうしたらいいかな？
といろいろ考えた結果、アロニア果汁だけでは渋さが残りそうだったので
 
缶詰のシロップと100％葡萄ジュースで割ってゼリーにしてみました。
（好きなのでナタデココの缶詰を使いました）
 
アロニアの渋みは後味でほのかにしますが、美味しくできました♡
 

 
これはオススメの食べ方として紹介されていた
ヨーグルトのアロニアジュースかけです！
 
うん！やっぱりオススメされているだけあって本当に美味しいです♡♡
ヨーグルトに入れることで渋みが消えました！
 
 
アロニアのポリフェノール効果で身体の「酸化」を食い止めて若々しくいられることを期待して
アロニアヨーグルト生活を続けてみようと思いますヽ(^o^)丿
 
 
モニプラさん
中垣技術士事務所さん
どうもありがとうございました
 
 
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harutanu 　 2014-06-22 21:15:48 提供：有限会社中垣技術士事務所