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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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濃厚なハチミツ!マヌカハニー|食いしん坊栄養士のイイもの発見!

ヴィーダビーの
マヌカハニー

マヌカハニーはニュージーランドのごく限られた地域だけに自生する「マヌカ」の花から採れる特別なはちみつで、
春から夏にかけての4週間しか採取するとこができない「奇跡のハチミツ」

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そのままちょっと食べてみますと…

おおー
今まで食べたハチミツの中て最も濃厚な香りとコクです



ホットケーキに付けていただいたり



ヨーグルトに混ぜてみました

何だか、いつものホットケーキやヨーグルトがマヌカハニーのすごいコクと風味のおかげで贅沢な味わいのスイーツに感じます


料理にも使いましたよ

ステーキのバルサミコソース



バルサミコソースを作るときにハチミツをいつも入れるのでマヌカハニーでやってみました

料理に使う時の注意点
マヌカハニーの抗菌成分は約40℃を超えて加熱すると減少するみたいなので、そのことに気を付けて

ソースを煮詰めて少し熱が冷めて仕上げに加えるといいです

ハチミツによる健康効果には興味があったので、安心安全、美味しいマヌカハニーに注目です

まさに、
高品質、高活性力の 健康ハチミツ

をお探しの方はぜひ

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らいなす   2014-06-15 00:00:00 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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