寒くっても毎日ヨーグルトは欠かしません。フルーツ入れてね！自宅で作れるケフィアのスターターキットで初のケフィア作りに挑戦します♡セット内容は…ホームメイド・ケフィア（１０パック）　紙パックホルダー　　　　　　 　　　　　　　ケフィアスプーン　　　　　　　　　　　　　　ケフィアサポーター（牛乳加温器）　　 ケフィアとは。ヨーグルトじゃーないんです！幻の発酵乳「ケフィア」なんです！ケフィアとヨーグルトの大きな違いは「酵母」。ケフィアに含まれる生きた酵母は発酵し続け炭酸ガスを生み出すので、容器に穴を開けないといけないのだとか…。　日本では食品衛生法上、容器に穴を開けることができないので、炭酸ガスが充満し容器が膨れて破裂する危険が！と言う事で、販売できないため　幻の発酵乳なんですって。早速ケフィアを作ってみたいと思います用意したのは普通の牛乳だけ。牛乳にケフィアを入れて口を閉じてから少し振って一日放置この牛乳パックを留めておくクリップ？これすごい便利！しっかり止まるので衛生的寒い冬にはさらに発酵を促してくれる「ケフィア加温器」と言うものを使用！牛乳の温度をケフィアの発酵適温に保ってくれるんです。コンセントに差して、しっかり巻き付けて１日…できてるーっいつも買ってるヨーグルトよりは柔らかい感じ。ちょっと舐めてみたけど、温かいヨーグルトは美味しくなかった(笑)少し冷やして早速いただきまーす！そのままでも酸味が少なくってとっても食べやすくて美味しい！まろやかな感じ！わたしは甘党なので、少しハチミツをかけて頂きました。うまーーーーーーっ美味しいだけじゃなく、体に嬉しい事もたくさんあって、とっても手軽にお家で作れちゃうケフィア。これは続けたい！しかも豆乳でも作れるとはー　これは次回やってみるこれから毎日、フルーツとかナッツとかグラノーラとか入れた美味しいケフィアをたっぷり頂きます【送料無料】ホームメイド・ケフィアのスターターキット中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中 ブログネタ：お弁当で入っていたらテンションが上がるおかず 参加中ハンバーグ、エビフライ、玉子焼きかなっ！あれ？お子様ランチだー

めい 　 2015-02-04 23:09:56 提供：有限会社中垣技術士事務所