『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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こんばんわ♪今回は自宅で簡単に作れるケフィアヨーグルトのモニターです(^^)ケフィア菌でできたヨーグルトは密封することが出来ないため日本は輸入出来ないらしいです(°Д°)そしてこれが届いた品々です。ホームメイド・ケフィア(10パック入り) 1箱紙パックホルダー 1個ケフィアスプーン 1本ケフィアサポーター(牛乳加温器) 1個全て牛乳パック専用★初めてみました( ^∀^)では早速ヨーグルト作り開始\(^^)/まず牛乳一リットルを用意しケフィア菌を一本入れます。紙パックホルダーで口を留め上下にシャッフル!部屋が寒そうだったのでケフィア加温器を使用し発酵させました。常温で大体24時間で出来上がるのですがこの加温器を使用すると24時間もかからず発酵出来ます(^^)d一番感動したのが低脂肪乳や豆乳でもヨーグルトが作れる事♪豆乳は無調整だそうです!今度は豆乳でチャレンジしよう(^○^)でも豆乳のパックに加温器は届かないかな(・_・?)そして完成したヨーグルトがこちらサラサラとしたヨーグルトでブルガリアヨーグルト無糖の味に似ているなぁと思いました私は砂糖も何もなしで食べれました♪とても美味しかったです(^^)全部でヨーグルトが10リットルも作れちゃうって…すごい(°Д°)でも美味しいのであっという間になくなりそうです!また豆乳で作ったらアップしようと思います(^^)vでは中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中*zuzu*
zuzu 2015-03-12 22:40:42 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。