中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中 こんばんは～o(〃＾▽＾〃)oまたまた、モニターのご報告をさせていただきますモニプラさん、中垣技術士事務所さんに「ホームメイド・ケフィアのスターターキット」をいただきました～(^O^)/みなさん、ケフィアってご存知ですかロシアなんかではよく食べられているそうです（ちなみに私と夫が出会った某旧ソ連圏の国でもよく食べていました）ホームメイドケフィアの特徴としまして・・・①免疫が高まる②酵母が生きている③腸に届く乳酸菌④植物精油来の乳酸菌（豆乳でも発酵できるんです！）⑤室温で発酵できるまた、牛乳を発酵させるとカルシウムやたんぱく質などの栄養が吸収しやすくなったりするそうです作り方も簡単なんです ケフィア菌を入れるだけ。 そして・・・ ２４時間ほど温める（室温２０度が保てない場合は、写真のようにサポーターをつかます。入れてほっとくだけでできるんです我が家は頂いてからすでに４本ほど作って食べております。 味は、ヨーグルトほど酸味が強くなくてすごく食べやすいですサラっとしているから、牛乳パックからも取り出しやすい(笑)アレンジもしてみました ＊ケフィアとはちみつレモンのマフィン ＊ケフィア入りクッキー ＊ペリメニ（ロシア風水餃子）ペリメニには普通サワークリームを添えて食べたりするんですが、ケフィアでも美味しかったです（餃子の中身は、鶏ひき肉・たまねぎ・じゃがいも・塩・胡椒、スープはコンソメです）お料理にもお菓子にもアレンジしやすいので、多めに作ってもすぐになくなっちゃいます(≡^∇^≡)モニプラさん、中垣技術士事務所さん、素敵なものをありがとうございましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ 中垣技術士事務所のインターネットショップ

sato0000 　 2015-03-24 19:22:37 提供：有限会社中垣技術士事務所