今日はヨーグルト作り♪こちらは、自宅でブルガリアヨーグルト作りが簡単にできちゃう便利なセットなんです。＊ホームメイドヨーグルトのスターターキット＊牛乳パックのままでヨーグルト作りができる、なんとも画期的なお品！キットの中身に必要なモノが全て揃っているので、初めての方も安心です～今回、こちらの商品のモニターに参加させて頂く事になりました♡メーカー様、ありがとうございます。さて、気になるキットの中身は…？ヨーグルト発酵器☟☟☟腹巻き状になった保温器です。牛乳パックをぐるりと包んで、コンセントをさして保温を開始し発酵させます。繰り返し使え、使わない時にはたためる形状なのでとても便利！！プロバイオティクス高機能ヨーグルト菌☟☟☟プロバイオティクスGBN1の粉末タイプの種菌です。1箱に10パック入っていて、この菌だけでも販売しています。～パンフレットより～ブルガリアの長寿地帯ロドピ山脈周辺の村々で作られていた自家製ヨーグルトから分離した『ラクトバチルス・ブルガリックスGBN1』株を使用しており、5種類のビフィズス菌を含有。腸内でビフィズス菌を増やす効果のある、牛乳成分ガラクトオリゴ糖を添加しています。ケフィアスプーンと、紙パックホルダー☟☟☟長いケフィアスプーンは、牛乳パックの底のヨーグルトまですくえて便利！こんなに長いスプーンは持っていないので助かりますね。紙パックホルダーは、回復した牛乳パックの口を密閉してくれるお品。冷蔵庫の中で横置き収納してもこぼれないしくみです。では、早速作ってみます♪今回は最近マイブームの豆乳ヨーグルトを作ります。キットの中に必要なモノが揃っているので、あと用意するのは豆乳だけです(*^^*)無調整豆乳1000mlに対し、プロバイオティクスGBN1を1パック加えます。豆乳の容量が1000mlより少ない場合でも、1パック使用します。こちらがプロバイオティクスGBN1の中身、粉末状の種菌です。☟☟☟これを豆乳のパックに加え、ケフィアスプーンでぐるぐる混ぜて…あら、便利。長いスプーンなので手が汚れません♪紙パックホルダーで口を密閉し…発酵器を豆乳のパックに巻いて、コンセントをさします。腹巻きみたい(笑。この状態で12～15時間発酵させれば完成です。なんて簡単なのっ！！！パックのまま作れる方法なので、とても清潔ですね。自分でも何回か豆乳ヨーグルトを作っていますが、発酵器もなく、きちんとした種菌もなかったので、出来上がりの様子や味にムラがあったのが難点でした。でも、このキットなら失敗知らずの予感♡完成が楽しみ～Σ(｡>艸

lala 　 2015-05-21 14:57:54 提供：有限会社中垣技術士事務所