ふたたびモニターの機会をいただきました L( ＾ω＾ )┘ 前回モニターした時の記事→◎有機アロニア１００％果汁（中垣技術士事務所）こちらのアロニア果汁、最近は成城石井などでも見かけるようになりましてかなり身近に感じてきています（＾ｕ＾）有機アロニア100％果汁300ｍｌ　1,100円（税抜）アロニアという果実は、東欧諸国でメディカルフルーツとして親しまれているというポリフェノールたっぷりの果実。ブルーベリーのような見た目ですが、その抗酸化力はブルーベリーの5倍以上もあるそうです(゜o゜)アメリカの農務省の研究によると、アロニアはあらゆる果実や野菜の中で抗酸化力ナンバーワンらしいです！さびないカラダのためにこちらの商品のキャッチコピーですが、まさに。さびない体づくりにうってつけの食品だと思います。アロニアという実は、渋みが強いためジャムなど甘味をつけた加工品が多いようですがこちらの有機アロニア果汁にかぎってはワタシ的には、そんなに渋みを感じません。むしろ、自分の好きな甘味に調整できるので使いやすい感覚です。計量カップが付いてきます毎日２０ｍｌほど摂るといいとのこと。オーソドックスにフルーツヨーグルトに混ぜて食べてみましたほどよいフルーツの甘味とも、ヨーグルトの酸味ともよく合います（＾ｕ＾）こちらは、取り扱っている中垣技術士研究所さんお勧めの食べ方です♪お好みではちみつをかけても。そして、いま思いついたのですがヨーグルトと合うのならクリームチーズとはちみつでよく混ぜて、カナッペにしてもおいしそうですね～（*^_^*）前回もつくったけど、牛乳とゼラチンにアロニア果汁を足してミルクプリンにしてみた甘味は練乳でつけてみました！もっとアロニア入れても良かったかも。ほんのりベリーな色みに（*^_^*）そしてそして、今回は2回目のモニターということで、デザート以外の料理にも使ってみたいなーと思いましてチャレンジ！スウェーデン風ミートボールにアロニアソースを添えてみました！ホワイトソース失敗したんだけどね！！小麦粉入れなきゃよかった！爆でも味はおいしかったよ～ｗほんとだよ～ｗｗせっかくなので、ざっくりな作り方を。あくまでスウェーデン風。なので、かなり簡単レシピですｗ＜材料＞とりだんご（合びき肉じゃない時点でなんちゃって感）　1袋バター　1かけら生クリーム　50-100ｃｃコンソメ塩コショウイチゴジャムアロニア果汁＜作り方＞フライパンに油をしき、とりだんごに焼き目をつけます焼き目が付いたら一旦フライパンからお皿に移し、今度はフライパンにバターと生クリームコンソメ、塩コショウを入れます。フツフツしてとろみがついてきたら、とりだんごをフライパンに戻してソースに絡ませますお皿にマッシュポテトやサラダを添えて、できあがり！アロニア果汁だけだとサラサラなので、イチゴジャムとまぜてみましたミートボールを食べるときに、付けながら食べるとよいです。アロニア果汁が、いい感じにジャムの甘さを抑えてくれて料理にコクが出る感じ。ほんとは合びき肉なんだけど、市販のとりだんごでもおいしくできました♪ハンバーグでやってもおいしそう（＾ｕ＾）おいしく健康になれそうな、アロニア果汁でした♪中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

うにんぱす 　 2015-06-26 19:48:19 提供：有限会社中垣技術士事務所