『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿ケフィア作りました!!初めは毎日骨太牛乳で低脂肪だと知らなくて安かったから買ってみました。低脂肪だと出来上がりがちょっとゆるくなるって書いてありまして。作り方は簡単で1ℓの牛乳にケフィア菌を1本入れてこの季節だと常温に置いて一日待つだけ。冬は寒いのでもう少し出来上がりまで時間がかかるみたい。パックのままでも作れるとこがいいですよね~。固まったかな??確かに普通のヨーグルトよりゆるいみたいです。上の方は固まっていましたが中は液体にぽろぽろ塊があるだけで………。やはり低脂肪は固まりずらいのかもしれないですね。次はより固まることを願って900mlの普通の牛乳にしてみました!!ケフィア菌を一本入れて常温で一日待ちました。固まったかな??きれいに固まりました!!上の方はヨーグルトのようにプルンってしてて味はクリーミーでとても美味しかったです!!!ヨーグルトよりまろやかでしたよ。中の方はまたゆるい感じだったんですが味は美味でした。写真は中の方のケフィアです。はちみつをかけて食べました!!中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中にほんブログ村育児・女の子 ブログランキングへ
うふうふ 2015-06-23 22:24:27 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。