『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿健康のため、美容のためと信じて毎日ヨーグルトを食べているのですが以前からとても気になっていたホームメイド・ケフィアを今回お試しさせていただきました今回初めて知ったのはケフィアはヨーグルトではないということですヨーグルトを超えた発酵乳でケフィアにはヨーグルトには含まれていない生きた酵母が含まれているんです1箱に10包入っています1回ずつの使い切りなので、衛生的ですし菌の使い回しをしないので安全なのですそして、添加物などは一切含まれていませんケフィアの作り方も書かれた説明書も同封されているので初めての方でも安心して始められます作り方も簡単牛乳1パックに高活性ケフィア菌を1包入れて紙パックを閉じ、こぼれないようにしっかり口を押さえて軽く上下、左右に振ってケフィア菌を牛乳に混ぜます牛乳パックにラップをかけ、クリップなどで口を閉じ清潔な場所で牛乳が固まるまで置いておきます賞味期限まで約1年あります冷蔵庫での保管になりますが箱も小さいので場所も取りません出来上がり~これはちょうど24時間経ったものです夏場で20~24時間で、冬場は2、3日で出来上がります市販のヨーグルトよりかは柔らかくプルンプルン酸味も少なく、まろやかなので食べやすいですねヨーグルトに比べて酵母が生きていて乳酸菌の種類も多く美味しくいただけて健康や美容にいいって嬉しいなまだ目に見えての効果とかは分からないですが1包118円で+牛乳代なので市販のヨーグルトを買うよりも安くつきますし美味しいので毎日食べやすいですこれからも美味しく続けていきたいですね気になる方は詳しくはこちらをご覧になってくださいね初めての方にはこちらもオススメですお徳用はこちら中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中よかったらポチっと応援お願いしますレシピブログに参加中♪にほんブログ村
Sunny*mom 2015-07-10 09:24:18 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。