『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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本日はモニター報告ーヨーグルトを作らせていただきましたよヨーグルトは基本買うもの!!って思ってた私からすると目からウロコえ?これ入れるだけで?本当になるの??大丈夫なのって思いましたがそんな心配することもなかったです(笑)ちゃーんとできましたよヨーグルトо(ж>▽<)y ☆ちなみに材料はこちらー菌の入った粉→KEFIRと。牛乳1本1本まるまる使いますよー中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中さてと。では、作り方に従いましてふだん開けるように牛乳開いてー。そこに高活性ケフィア菌あっさっきの粉ってやつです(●´ー`●)顆粒っぽい粉サラサラとしてましたよー(ノ´▽`)ノうーん見えるかなぁ??一応粉も見えるように撮ったんですがかる~く振って さて。冷蔵庫には入れずに!そのまま室温で放置です20℃から30℃で丸一日保管とのことここ最近だいぶ涼しくなってきたので。そろそろできるかなぁ?と思い作ってみました( ̄▽+ ̄*)前日の夜に粉を入れて放置~ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ 翌日仕事終わって帰ると 固まってました 写真だとこれもわかりづらいですが。こちら。確かに固まってます さてと。ではいただきま~す あっ固まった後は冷蔵庫に入れて冷やします いい感じの固まり具合 あっ全然牛乳っぽくなかったです 味もにおいも まだ粉は残ってるので。また作って楽しみたいと思います
みかん 2015-08-27 21:00:39 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。