●パン工房●〈夏！カレーチーズマヨパン＆束の間ラブにゃ♪〉さっつ、減塩レシピなのかどうかさだかではありませんがカレー味のパンが美味しくて・・またまたまた・・です（苦笑）カレーチーズマヨパン（８個分）♪生地の分量は、カレーソーセージパンと一緒です、こちら→☆トッピングの材料・・ベビーチーズ２個・ギャバン粗挽き黒胡椒少々マヨネーズ小さじ４・ハウスカレーパウダー少々。成型の仕方・・一次発酵後、綴じ目を上にし、手の平で押さえ、麺棒で楕円に伸ばします。少し重ねた三つ折をして、生地通しをつまみながらしっかり閉じていきます。綴じ目を下にし、ころころ左右に優しく伸ばしながら整え、２時発酵。２時発行後、中央に切れ目を入れマヨネーズ、ブラックペッパー、カレーパウダーを合わせたものをスプーンで乗せます。小さくさいの目にカットしたベビーチーズを乗せて焼成・・出来上がり♪焼成時間は１７０度〜１８０度で１０分〜１２分。（電気とガスの違い）夏！に魅力的なスパイスの中からハウスカレーパウダーと、ギャバンブラックペッパー粗挽きを♪この整形が苦手で（苦手なもの多しよ＾＾；）続けて練習♪長すぎても可愛くないし、短すぎても・・バランスって難しいね。成型の間も、ほんのり黄色、カレー色で香ばしい♪焼きあがりが待ち遠しい♪チーズの溶けた感じや、カレーの芳しい香とぴりっとブラックペッパー♪美味しかったです〜おご馳走様でした。ハウス様、レシピブログ様、有難うございます。●ねこくらぶ●〈つかの間のラブ♪〉いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメントくださるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪JUGEMテーマ：手作りパン

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ｍｉｓｙａ 　 2015-07-30 10:02:00 提供：有限会社中垣技術士事務所