ちゃおず(・ω・)ノ今日は中垣技術士事務所さまよりいただいた、ブルガリアヨーグルトのホームメイドキットのご紹介これらの材料で……お家で簡単にヨーグルトが作れるんです‼︎すごい！作り方①こちらのヨーグルト菌を1袋、牛乳1リットルに投入する。作り方②こちらの器具を牛乳に巻きつける。（牛乳を40℃に保ち、発酵を促す器具です）作り方③そのまま12～15時間放置。完成‼︎  早‼︎   手順少なっ‼︎上にホエイが浮いていますが、下の方に固まったヨーグルトが沈んでいるのがわかりますでしょうか？前日の夕方にヨーグルトを仕込むと、ちょうど翌朝に朝食として食べられます（ただ温めていたからぬるいので、冷蔵庫で一旦冷やす方がオススメですが）手順が少なく簡単なので、どんなに不器用さんでも作れます( ・｀ω・)bさて、いざ！実食‼︎食べてみると…本当に牛乳がヨーグルトになっていました！ヨーグルト特有の、ほんのりとした酸味もあります。ただ甘くはないので、私はここにメイプルシロップを入れて食べました。ヨーグルトとメイプルシロップの組み合わせが好きなのです(^^)美味しいよ子供にはヨーグルトに冷凍バナナとチョコレートシロップをかけてあげると喜んで食べていました(・ω・)bスムージーなんかにして飲んでもいいかもしれませんね(^^)また、牛乳だけでなく豆乳を使って豆乳ヨーグルトなんかも作れるそうです‼︎豆乳ヨーグルトってちょっと変わってる？手づくりならではですね(^^)牛乳のヨーグルトは乳酸菌などによる整腸作用が期待できますが、豆乳ヨーグルトだとさらにイソフラボンの効果も…今回作ったヨーグルトが終わったら、早速豆乳ヨーグルトを作ってみたいと思います‼︎‼︎(^^) 楽しみだー♪お家で簡単にヨーグルトが作れるキットはコチラです(^^)↓あとでヨーグルトスムージー用に、ハチミツも買ってこよーっと中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中

えのき 　 2015-10-10 13:22:16 提供：有限会社中垣技術士事務所